XVII FERIA INTERNACIONAL DEL TAMAL 2009

El viernes pasado comi en un restaurante llamado “Las Jirafas” (quesadillotas, 45cm) ubicado frente al parque de Santa María La Ribera, desafortunadamente no tuve una gran experiencia me habían comentado de lo rico que se comía en este lugar, pero eso fue hace algunos años. Mi prime queja es en cuanto al servicio, eso de pagar antes de comer, como que no va muy bien, entiendo que por tener un ambiente juvenil y los “chavos” por no decir los gandallas, tienden a ir sin pagar solo que como mejor práctica este recurso. Mi segunda queja es acerca de la limpieza ya que las mesas no estan muy bien, el lugar esta ajetreado pero no creo que esta sea la razón por la cual no este todo a las manos de un buen servicio y ya por último y no menos importante, la comida, no se ustedes, pero las tortillas de maseca nunca han sido ni serán de mi agrado, no se, solo no me pasan. Los ingredientes están muy grasosos e insipidos, la verdad me lleve una gran desilusión y un muy mal rato. Ojo, aclaro que la comida no me hizo ningín daño, eso que ni que. Los precios son “accesibles” de entre $25 y $30, los refrescos $15 de algún lado hay que sacar la ganancia, jejeje.

El día de hoy tuve la fortuna de comer nuevamente en el Restaurante ruso KOLOBOK, probé el platillo especial llamado PLOF que es un guisado de arroz con pimienta y cebolla, con brochetas de res, de el sabor fuerte inigualable caracteristico de la comida rusa acompañado de una sopa casera hecha al momento, la pasta exquisita, todo de lo mejor, como siempre

http://www.kolobok.com.mx/

Aqui el menu

Continuando con la misión de reconocimiento de Santa Maria la Ribera, me toco comida mexicana. La casa de Toño, si es en realidad, la casa del buen comer.

El día de ayer pase una tarde muy agradable en el restaurante de antojitos mexicanos La casa de Toño. Con un sabor muy bueno, con mucha gente pero con atención rapida, recomiendo ampliamente este local.

Yo probe:

El pozole, quesadillas de tinga, tacos de cochinita y el flan de la abuela.

Muy delicioso.

El pasado 20 de dic, fue un día placentero, tuve la oportunidad de comer en este restaurante, en su sucursal de Sta. Maria la Ribera, el Shúba (ensalada de atún, cebolla, papa, zanahoria, betabel, perejil y mayonesa), Sopa casera (pollo deshebrado, pasta casera y verduras), así como las empanadas rusas (carne molida, pollo y zarzamora).

Es un lugar acojedor, cualquiera que pase podría pensar que es solo una fonda normalita, como todas las que hay en la ciudad, pero todo cambia desde la atención en el servicio, el cual fue excelente, los platillos son exquisitos, las empandas son preparadas al momento, lo que es un toque muy especial.

En cuanto a precios, estos son super accesibles, más económico que muchos lugares y de un sabor inigualable.

P.D. Tienen cerveza rusa y vinos

Por si se le antoja, pero sólo en su sucursal de Sta. María

El día de ayer tuve la fortuna de romper la dieta con una rebanadota para dos personas de Pastel Emperador (chocolate) del restaurant Wings.

Es un pastel delicioso, medio empalagoso pero con una buena taza de café todo es perfecto. Hasta el momento no he podido deducir si era realmente el sabor de las galletas emperador o solo es el nombre, la verdad es que estaba delicioso.

Por otro lado si me voy a quejar del servicio, ya que dos veces tuvimos que ordenar dicho postre, así como la cuenta, pocas ganas me faltaron para retirarme y quejarme, pero no sucedió, deberían de tener más cuidado en eso, ya que el lugar no estaba lleno como para poner como pretexto la falta de personal para atendernos adecuadamente.

Les dejo algo de información acerca de los beneficios del chocolate, para superar el remordimiento de consciencia por tanto pecado.

Beneficios del chocolate

El chocolate es excelente frente a la tristeza, la ansiedad y la irritabilidad, porque contiene teobromina, cafeína y teofilina, bases xánticas –en el chocolate predomina la primera– que estimulan diversas acciones fisiológicas incluyendo la del sistema nervioso, la circulación sanguínea y tienen efectos diuréticos.

Este dulce producto llegado desde América –consumido por los indígenas desde hace siglos, quelo empleaban incluso como moneda– tras la llegada de los españoles es, además, rico en sustancias beneficiosas para el organismo. Eso sí, debe ser consumido con moderación, como el resto de los alimentos.

Triptófano. El contenido del cacao en este aminoácido favorece la producción de serotonina, un neurotransmisor que lleva a una señal nerviosa que produce felicidad.

Feniletilamina. Es otro aminoácido presente en el cacao que se relaciona con las anfetaminas.

Anandamina. Es un compuesto que activa receptores cerebrales que producen placer y lucidez mental. Y frente a la salud cardiovascular, porque contiene ácido esteárico, una sustancia grasa que se desatura rápidamente al ácido oleico (como el aceite de oliva), y por ello se le considera beneficioso para el organismo, porque contrarresta el ‘colesterol malo’.

Fibra dietética. El cacao contiene un 6% que se diluye en función de sus otros ingredientes. Es beneficiosa para favorecer el movimiento intestinal.

Polifenoles. El cacao aporta estos elementos, sustancias antioxidantes relacionadas con la prevención del proceso aterosclerótico y de la aparición de algunos tipos de cáncer. Su presencia en el cacao es muy relevante y además, estimulan la producción de prostacilinas que contribuyen a reducir la presión arterial.

La concentración de minerales en el cacao es muy alta en potasio, fósforo y magnesio. A este último se atribuye la facultad de mejorar el estado de ánimo femenino, especialmente en el periodo premenstrual. También aporta hierro, calcio, zinc, cobre y cromo. Y vitaminas E, B1 y B2.

Fuente: LaVerdad

El día de hoy finalmente tuve el placer de comer en un lugar muy acogedor, de una excelente decoración, pequeño, pero grande en opciones de platillos de enchiladas.

LA CASA DE LAS ENCHILADAS, te da una gran gama de opciones para configurar tu platillo, tortillas de harina, blancas, de masa azul, integrales, rellenarlas de pollo, pollo con queso, queso y otras opciones que no recuerdo, jejeje, escoger la salsa, mole tradicional, mole verde, salsa verde, 7 chiles, encacahuatado que fue la opción de su servidor y finalmente el aderezo, queso, quesillo, cebolla morada o blanca, crema y muchas opciones más.

Ustedes pueden visitar este espléndido lugar, en el cual estuve, en

Liverpool 165 loc. 1
Zona Rosa

Otras sucursales

Tokio 110-a, Col. Juarez

Lago Alberto 416 B, Col. Anáhuac

Newton 105-36, Col. Chapultepec Polanco

Rio Lerma 257, Col. Cuauhtémoc

 La casa de las enchiladas